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Tropical Wholefoods

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Tropical Wholefoods Fair gehandelte & biologisch getrocknete Mango 100G

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Die getrocknete Bio-Mango von Fairtrade ist die perfekte Ergänzung für eine gesunde Lunchbox und ein tolles Essen für Wanderungen oder beim Camping.

Nach dem Öffnen können Sie die Mango in einem luftdichten Behälter aufbewahren und sie ist lange haltbar. Die getrockneten Mangos sind zu 100 % frei von Konservierungsstoffen oder Zuckerzusatz.

Wir verwenden zwei Mangosorten, Brookes (blass in der Farbe, süß und fein im Geschmack und weicher im Biss) und Amelie (leuchtend lebendige Farbe, säuerlich und herb im Geschmack und kaubarer im Biss), die beide von den Burkinabe für ihr volles, schönes Aroma geliebt werden.

Wir verwenden diese Sorten das ganze Jahr über abwechselnd im 100g-Angebot.

    Wir haben Tropical Wholefoods in den frühen 1990er Jahren in Uganda gegründet. "Wir", das sind ich, Kate Sebag und mein Partner Adam Brett.

    Wir beide arbeiteten zu dieser Zeit in Uganda. Wir wollten den ugandischen Bauern helfen, ihre Früchte zu guten Preisen auf europäischen Märkten zu verkaufen.

    Solare Obsttrocknung schien die Antwort zu sein. Es ist eine erschwingliche Technologie, nutzt nur erneuerbare Energie (die Sonne), erhöht den Wert, verlängert die Haltbarkeit und macht die Früchte transportfähiger, indem es die Abfälle dort hält, wo sie angebaut werden.

    Früchte werden sonnengetrocknet, wenn sie frisch und voll ausgereift sind, so dass das Aroma erhalten bleibt - und bei unseren Solartrocknungssystemen werden keine Konservierungsstoffe oder Zucker zugesetzt.

    Wir haben mit Fruits of the Nile ein Netzwerk von Bauernlieferanten aufgebaut und schon bald importierten wir unsere ersten sonnengetrockneten Bananen und Ananas von Bauern.

    Unser zweiter Lieferpartner war Gebana Afrique in Burkina Faso, der uns mit getrockneten Mangos und Cashews beliefert. Aprikosen, Mandeln und Walnüsse sollten als nächstes von Mountain Fruits in Pakistan kommen.

    Für Tropical Wholefoods bedeutet Fairtrade mehr, als nur Früchte zu Fairtrade-Preisen zu kaufen. Wir geben allen unseren Lieferanten auch fachliche Beratung.

    Das kann bedeuten, dass wir beim Fabrikmanagement und -design helfen, bei der Bio- und Fairtrade-Zertifizierung oder bei der besten landwirtschaftlichen Praxis beraten.

    Mitarbeiter aus Afrika oder Asien können in unserer Fabrik in Sunderland an internen Schulungen teilnehmen.

    In unserer Fabrik in Fullwell Mill kaufen und verkaufen wir nicht nur Fairtrade-Produkte, wir stellen sie auch selbst her!

    In unserem 15.000 Quadratmeter großen Werk im Southwick Industrial Estate, Sunderland, betreiben wir eine stark frequentierte Trockenverpackungslinie, in der wir alle unsere sonnengetrockneten Früchte und Nüsse in Tropical Wholefoods-Tüten verpacken.

    Wir betreiben auch eine Snackbar-Bäckerei. Hier stellen wir alle Riegel von Tropical Wholefoods her und entwickeln und produzieren auch Snack-Riegel für viele andere Kunden.

    Einige sind für die Sporternährung, andere sind eher für die Gesundheit und Diät. Sie schmecken natürlich alle großartig, und unsere köstlichen Fairtrade-Früchte und -Nüsse, die wir importieren, tragen zu dieser Qualität bei.

    Unser Werk ist seit vielen Jahren nach dem British Retail Consortium (BRC) Global Standard der Klasse A zertifiziert. Wir sind auch von der Soil Association für die Herstellung und Verpackung von Bio-Produkten zugelassen und sind registrierte Fairtrade-Lizenznehmer.

    Dass wir unser Werk nach diesen hohen Standards betreiben, bedeutet, dass wir wirklich wissen, wie man Lebensmittel richtig herstellt.

    Wir denken, dass es Teil unserer Fairtrade-Mission ist, dieses Wissen mit all unseren Handelspartnern in Übersee zu teilen, und zwar so weit wie möglich.

    In den letzten Jahren haben wir geholfen, maßgeschneiderte Lebensmittelfabriken für Fruits of the Nile in Uganda und für Mountain Fruits in Pakistan zu entwickeln.

    Wir haben auch an der Entwicklung von Computersystemen bei der Kakao-Kooperative Kuapa Kokoo in Ghana und in Uganda bei der Kaffee-Kooperative Gumatindu und dem Vanillegut Ndali mitgearbeitet.

    Wir arbeiten derzeit mit Serendipalm, einer Bio- und Fair-Trade-Palmöl-Verarbeitungsfabrik in Ghana.

    Mango.

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