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Lieben Sie den Geruch des Currys Ihres Nachbarn von nebenan? Machen Sie es selbst… Ein traditionelles Punjabi-Rezept, das in indischen Haushalten seit Generationen verwendet wird. Verwenden Sie diese vielseitige Basis mit jedem Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse oder Linsen. Haben Sie schon einmal daran gedacht, Ihre Bohnen für eine Pellkartoffel aufzupeppen?
Frei von all diesen: Zucker, Weizen, Milchprodukte, Ghee, Gluten, Hefe, künstliche Farbstoffe, Kokosnuss, Nüsse, Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe.
Es waren diese Prinzipien, die das Herzstück des Unternehmens bildeten, als Charanjit Sapal (alias Charlie) das Geschäft im Jahr 2010 startete. Sie leitet das Unternehmen immer noch mit ihren beiden Kindern Gurjeet und Ria. Als Gurjeet zur Universität ging, vermisste er ihr hausgemachtes Essen so sehr, dass Charlie ihm ihre Soße schickte. Dies wurde zu einer regelmäßigen Angelegenheit und sie begann, jeden Tag eine Charge zu kochen! Sie ahnte nicht, dass Gurjeet eine enorme Nachfrage nach der köstlichen Soße von seinen Freunden hatte und er begann, sie auf dem Campus für Biergeld zu verkaufen!!. Als die Wahrheit schließlich ans Licht kam, wusste die Familie, dass es eine Nachfrage nach etwas Traditionellerem gab, und so wurde Punjaban geboren. Bis heute wird jedes Glas, das in liebevoller Handarbeit hergestellt wird, mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt wie Gurjeets Curry, als er die richtige Punjabi-Küche seiner Mutter vermisste.
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Typ: Vegan indisch
